La dernière lubie d'El Presidente, c'est le fromage. Créez et faites grandir une marque de fromage artisanale grâce à la nouvelle chaine de production de la fromagerie, un nouveau bâtiment vous permettant de tirer le meilleur des lamas et chèvres de Tropico. Affrontez une compétition internationale dans une quête épique pour créer le meilleur fromage du monde et porter la toque du chef ! Cette extension comprend une toute nouvelle carte et mission en mode Bac à sable, un scénario indépendant, un bâtiment, un accessoire pour avatar et un morceau de musique !

• Nouveau scénario indépendant : “The Big Cheese” – Créez et faites grandir une marque de fromage artisanale
  
• Nouveau bâtiment : La fromagerie - Produit du fromage à base de lait
  
• Nouvel accessoire de dynastie pour avatar : la toque du chef
  
• Nouvelle carte Bac à sable : Arco Iris Beneditas
  
• Nouveau morceau