Depth Hunter 2 propose 25 missions passionnantes dans 3 grandes régions du monde. Les joueurs vont pêcher différentes espèces de poissons et affronter les difficultés de l'apnée sous-marine, ancienne méthode de pêche.

Les joueurs devront également trouver des trésors et pourront prendre des photos pour capter la beauté de mondes sous-marins, simulés avec beaucoup de détails et de vérité ; ces mondes sous-marins pourront aussi être découverts en mode exploration.

La pêche et la chasse sous-marine sont des méthodes anciennes de pêche et de chasse, utilisées pour attraper des poissons à l'aide d'un harpon mécanique. Aujourd'hui, la pêche sous-marine est une activité sportive dans de nombreux pays à travers le monde, particulièrement au Royaume-Uni, autour de la Méditerranée et en Amérique du Sud. Les pêcheurs au harpon chassent en plongeant en apnée retenant leur respiration ; ils doivent gérer soigneusement leur énergie, tout en surveillant leur proie, en particulier dans des situations tactiques délicates.